Maquereau à l'huile d'olive et aux clous de girofle | Papa Anzóis

Maquereau à l'huile d'olive extra vierge aux clous de girofle, Papa Anzóis.

Les produits Papa Anzóis sont nés du rêve de faire revivre la production de fruits de mer en conserve en Algarve, région située à l'extrême sud du Portugal. L'usine se trouve dans le village de Parchale, historiquement lié à la pêche et à la conservation. Tous les ingrédients et procédés de fabrication sont exclusivement d'origine locale. Les produits sont élaborés en petites quantités contrôlées, selon une méthode de production innovante utilisant un procédé de déshydratation qui préserve les qualités organoleptiques du poisson frais. Il en résulte un produit de la mer unique, aux caractéristiques exceptionnelles et aux saveurs variées.