{"title":"Morue en conserve","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eCabriole (Bacalhau) affinée au gré des vents de l'Atlantique et du sel – à savourer sans précipitation. Bien plus qu'un simple poisson en conserve, c'est l'âme de la mer portugaise, sublimée au fil des siècles pour un goût subtilement raffiné. Pour les amateurs d'histoire et de savoir-faire authentique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ant-groteliu-kepta-menke-ypac-tyrame-alyvuogiu-aliejuje-cantara-vintage","title":"Morue portugaise grillée à l'huile d'olive extra vierge | Cantara VINTAGE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorue portugaise grillée à l'huile d'olive extra vierge | Cantara VINTAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette morue portugaise grillée Cantara VINTAGE est préparée selon la tradition authentique du célèbre \u003cem\u003ebacalhau\u003c\/em\u003e portugais. Délicatement grillée puis conservée dans une huile d’olive extra vierge de qualité, elle révèle une texture tendre, des notes subtilement fumées et une saveur riche typique des meilleures spécialités portugaises de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Portugal, le \u003cem\u003ebacalhau\u003c\/em\u003e occupe une place emblématique dans la gastronomie nationale. La morue est d’abord salée et séchée selon un savoir-faire traditionnel transmis depuis des générations. Elle est ensuite légèrement grillée afin de développer davantage d’arômes et d’obtenir une texture particulièrement agréable, avant d’être soigneusement mise en conserve dans de l’huile d’olive extra vierge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marque Cantara rend hommage aux traditions maritimes portugaises et à l’art des conserveries artisanales. Chaque produit est élaboré à partir de poissons soigneusement sélectionnés et préparés avec une grande attention portée à la qualité et aux méthodes de production traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes emballages Cantara VINTAGE, reconnus pour leur esthétique raffinée et récompensés à plusieurs reprises, reflètent parfaitement l’univers premium et authentique des conserves portugaises artisanales.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43365986631838,"sku":"CA-CO-623","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/2394\/4606\/files\/AntgroteliukeptamenkeypactyramealyvuogiualiejujeCantaraVINTAGE.webp?v=1730627536"},{"product_id":"ant-groteliu-kepta-menke-ypac-tyrame-alyvuogiu-aliejuje-cantara-creative","title":"Morue portugaise grillée à l'huile d'olive extra vierge | Cantara CREATIVE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorue portugaise grillée à l'huile d'olive extra vierge - Cantara CREATIVE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette morue portugaise grillée de Cantara est préparée selon la tradition authentique du célèbre \u003cem\u003ebacalhau\u003c\/em\u003e portugais. Délicatement grillée puis conservée dans une huile d’olive extra vierge de qualité, elle révèle une texture tendre, des notes légèrement fumées et une saveur riche typique des meilleures spécialités portugaises de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Portugal, le \u003cem\u003ebacalhau\u003c\/em\u003e occupe une place emblématique dans la gastronomie nationale. La morue est d’abord salée et séchée selon un savoir-faire traditionnel transmis depuis des générations. Elle est ensuite brièvement grillée afin de développer davantage d’arômes et d’obtenir une texture particulièrement agréable, avant d’être soigneusement mise en conserve dans de l’huile d’olive extra vierge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marque Cantara perpétue l’héritage des conserveries portugaises artisanales à travers une sélection rigoureuse des poissons, des méthodes de fabrication traditionnelles et une attention particulière portée à la qualité des ingrédients. Chaque conserve reflète l’authenticité et le savoir-faire maritime portugais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes collections Cantara CREATIVE se distinguent également par leurs emballages artistiques et élégants, récompensés à plusieurs reprises et devenus emblématiques des conserves portugaises premium.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43365997019294,"sku":"CA-CL-138","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/2394\/4606\/files\/Cantara_CREATIVE_Ant_groteliu_kepta_menke_ypac_tyrame_alyvuogiu_aliejuje_a_1bcb063b-45c7-40d5-9a7c-0ae81ea67267.png?v=1730623186"},{"product_id":"menkiu-pastetas-manna","title":"Pâté de morue | Manná","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003ePâté de morue portugais, Manná.\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eCette tartinade savoureuse est élaborée à partir de morue sauvage, sans colorants ni conservateurs artificiels. Sa texture onctueuse et son goût raffiné en font un choix idéal pour l’apéritif ou une pause gourmande.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eParfait sur du pain grillé ou en amuse-bouche, ce pâté de morue séduit par ses saveurs authentiques inspirées de la tradition portugaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e• Sans colorants ni conservateurs artificiels\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e• Préparé à partir de morue sauvage\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e• Pratique et prêt à déguster\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Manná","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51635956646271,"sku":"A000587","price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/2394\/4606\/files\/Cod_Fish_Paate_Manna_1.png?v=1730036892"},{"product_id":"menke-alyvuogiu-aliejuje-su-cesnakais-minerva-classic","title":"Filet de morue à l’huile d’olive et à l’ail | Minerva","description":"\u003ch3\u003eFilet de morue à l’huile d’olive et à l’ail - Minerva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe filet de morue Minerva à l’huile d’olive et à l’ail est un véritable joyau de la cuisine portugaise traditionnelle, inspiré du célèbre \u003cem\u003ebacalhau\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNouveau produit de notre gamme\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIssu de cabillaud pêché durablement en mer du Nord selon des méthodes traditionnelles, ce produit est certifié MSC (Marine Stewardship Council), garantissant une pêche responsable et durable. Conformément à une recette portugaise authentique, la morue est soigneusement salée, maturée puis préparée, avant d’être délicatement cuite et conservée dans une huile d’olive de première qualité, enrichie d’ail frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les en-cas, les salades ou les plats traditionnels comme le \u003cem\u003eBacalhau com Grão\u003c\/em\u003e ou le \u003cem\u003eBacalhau à Brás\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos du bacalhau portugais\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAu Portugal, le terme \u003cstrong\u003e« bacalhau »\u003c\/strong\u003e désigne la morue salée et séchée, véritable pilier de la gastronomie nationale. Après salage et séchage, le poisson est réhydraté puis mis en conserve, recouvert d’huile d’olive et parfois d’aromates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa morue est l’un des poissons les plus consommés et les plus nutritifs de la cuisine portugaise. Riche en protéines et en oméga-3, elle contribue au bon fonctionnement cardiovasculaire et au maintien d’une alimentation équilibrée. Elle apporte également de la vitamine B12, du phosphore et du sélénium, essentiels au système nerveux, aux os et à l’immunité.\u003c\/p\u003e","brand":"Minerva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54946704032127,"sku":"30006344","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/2394\/4606\/files\/Menkiu_file_alyvuogiu_aliejuje_su_cesnakais_Minerva_Classic_wrap.png?v=1771798783"},{"product_id":"menke-alyvuogiu-aliejuje-briosa-gourmet","title":"Cabillaud à l'huile d'olive | Briosa Gourmet","description":"\u003ch3\u003eCabriole à l'huile d'olive Briosa Gourmet (Bacalhau em Azeite) – le goût authentique du Portugal à chaque bouchée.\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez les véritables saveurs portugaises avec \u003ca href=\"https:\/\/sardinele.lt\/collections\/briosa-gourmet\" title=\"Conserves de poisson Briosa Gourmet\"\u003e\u003cstrong\u003eCuisine en conserve Briosa Gourmet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e – un excellent choix pour une collation légère ou un plat principal. Cette conserve de cabillaud est parfaite sur des toasts, dans un sandwich, pour agrémenter vos salades ou même pour un plat d'été léger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos des particularités de la production de cabillaud en conserve au Portugal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu Portugal, le mot « Bacalhau » signifie cabillaud salé et séché. Pour produire ce produit, le poisson est d'abord salé puis séché : c'est la matière première classique du \u003ci\u003ebacalhau\u003c\/i\u003e. Enfin, le poisson est mis en conserve, enrobé d'huile d'olive de première qualité, avec ou sans assaisonnements, et conservé.\n\nDe plus, ce cabillaud est présenté dans un élégant coffret orné de motifs traditionnels portugais, reflets de la culture et du patrimoine du pays. Briosa Gourmet allie les traditions ancestrales de la mise en conserve portugaise aux technologies modernes pour garantir que chaque bouchée soit non seulement délicieuse, mais aussi d'une qualité exceptionnelle.\n\nNe manquez pas l'occasion de savourer l'authentique goût du Portugal avec le cabillaud à l'huile d'olive Briosa Gourmet. C'est le choix idéal pour des repas gourmands et des en-cas sains à la maison.","brand":"Briosa GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55080092959103,"sku":"PABC5010012","price":6.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/2394\/4606\/files\/BriosaCodfishinOliveOil_600x_f85af60b-4bb0-4f0e-a4bf-ef13df091602.webp?v=1739034975"},{"product_id":"menkiu-pastetas-briosa-gourmet","title":"Pâté de morue | Briosa Gourmet","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLe pâté de morue « Briosa Gourmet » est un véritable ambassadeur du patrimoine culinaire portugais, vous invitant à découvrir les saveurs traditionnelles de la région.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eLe pâté de morue\u003c\/strong\u003e est un choix délicieux et nutritif, parfait pour les en-cas comme pour les plats raffinés. Il se marie à merveille avec les toasts, les sandwichs et les salades gourmandes. Le pâté de morue « Briosa Gourmet » se distingue par sa composition équilibrée et son goût délicat. De plus, c'est une excellente source de protéines et d'acides gras oméga-3, contribuant ainsi à une alimentation saine.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa morue\u003c\/strong\u003e est bien plus qu'un simple aliment. Elle est reconnue pour sa valeur nutritionnelle exceptionnelle et ses propriétés extraordinaires. Les protéines de sa chair sont facilement assimilées par l'organisme, faisant de ce poisson un choix idéal pour les personnes soucieuses de leur santé cardiovasculaire et musculaire. De plus, le foie de morue est une excellente source de vitamines A et D, et la chair de ce poisson possède un goût et une texture délicats et exquis, appréciés dans le monde entier.\n\nLes produits « Briosa Gourmet » sont certifiés IFS, MSC et BIO, garantissant ainsi une sécurité alimentaire optimale, une pêche durable et des ingrédients de qualité supérieure. Ce pâté saura satisfaire vos palais les plus fins et vous offrira un véritable voyage gustatif au cœur de la culture portugaise.\n\nDécouvrez le pâté de morue Briosa Gourmet : bien plus qu’un simple mets, c’est un authentique voyage au pays des saveurs portugaises !","brand":"Briosa GOURMET","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55114582655359,"sku":"PABC5021012","price":3.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/2394\/4606\/files\/PATEBACALHAUUU_11.jpg?v=1739830291"},{"product_id":"menke-alyvuogiu-aliejuje-cesnakas-ir-petrazoles-manna","title":"Cabillaud à l'huile d'olive, à l'ail et au persil | Manná","description":"\u003ch2\u003eCabriole à l'huile d'olive, à l'ail et au persil - Conserves de poisson Manná du sud du Portugal : un design original et des prix attractifs.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Conserves de poisson Manná | Portugal\" href=\"https:\/\/sardinele.lt\/collections\/manna-zuvu-konservai\"\u003eLes conserves de poisson Manná\u003c\/a\u003e sont fabriquées artisanalement, selon les méthodes de cuisson traditionnelles portugaises. La cabillaud en conserve à l'huile d'olive, à l'ail et au persil est un produit unique et sain, alliant saveur et bienfaits nutritionnels. Ce produit à base de cabillaud est un choix très pratique et savoureux pour une consommation quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/2394\/4606\/files\/Manna-Cod-Oliveoil-gralic-sardinele_f1b241e2-a526-43c2-ad8a-757618c6d814.jpg?v=1743957884\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe cabillaud est salé et séché, puis conservé selon la méthode traditionnelle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePêche sauvage et responsable.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePratique et savoureux, prêt à consommer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCabriole, huile d'olive, ail et persil : une délicieuse combinaison de saveurs !\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Manná","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55289316409727,"sku":"A002366","price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/2394\/4606\/files\/Cod_Fish_In_Olive_Oil_With_Garlic_and_Parsley_Manna_2.png?v=1743955074"},{"product_id":"konservuota-menkes-ragu-abc","title":"Corne de morue | ABC+","description":"Le ragoût de morue en conserve est un chef-d'œuvre du patrimoine culinaire portugais traditionnel. De tendres morceaux de morue mijotent lentement dans une sauce tomate et oignon, assaisonnée d'un mélange d'épices aromatiques qui rehaussent la saveur et la texture naturelles du poisson. Chaque boîte est préparée avec soin à la main, garantissant ainsi que le poisson reste tendre, juteux et savoureux.\n\nLe ragoût de morue est parfait à déguster directement à la sortie de la boîte, ou accompagné de pommes de terre, de riz ou de pain frais, pour une expérience gastronomique portugaise authentique, à la maison ou au restaurant.\n\nCe produit est une création du chef renommé Luís Baena et de la nutritionniste Inês Nogueira.","brand":"ABC+","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56289867759999,"sku":"AB.CO.873","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/2394\/4606\/files\/BacalahauCaldeirada01_472c6f2a-72de-42e9-aab9-5ae1bc119814.png?v=1761500019"},{"product_id":"menke-extra-virgin-alyvuogiu-aliejus-bio-papa-anzois","title":"Haut de morue bio à l’huile d’olive extra vierge | Papa Anzóis","description":"\u003ch2 data-start=\"123\" data-end=\"263\"\u003eFilet de cou de morue salée à l'huile d'olive extra vierge biologique. La légende du Portugal : la morue salée !\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"263\"\u003eIl s'agit d'une partie arrière tendre et juteuse, dont la chair est ferme et s'émiette facilement en tranches épaisses et plates.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"746\"\u003eLa morue salée est un produit artisanal certifié, élaboré dans le respect des traditions liées aux conserves de poisson de la plus haute qualité. Un produit de la mer d'exception pour les fins gourmets.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eComment est préparée la morue ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eLa morue est salée directement sur le bateau de pêche, immédiatement après sa capture. De retour à terre, elle est séchée et affinée. Chez Papa Anzóis, une petite fabrique artisanale de l'Algarve, le sel et la peau sont retirés en excès, puis le poisson est légèrement cuit à la vapeur, préservant ainsi sa saveur et sa texture naturelles.\n\nLa morue est conservée dans une huile d'olive extra vierge biologique dorée (HOEV) de la région de l'Alentejo, au nord de l'Algarve, ce qui lui confère sa saveur et son arôme si particuliers. La fabrique authentique de Parchale, en Algarve, produit chaque lot dans le respect de la tradition et des normes de qualité les plus strictes.\n\nTous les ingrédients, du poisson à l'huile d'olive, sont soigneusement sélectionnés et souvent issus de producteurs locaux, garantissant une qualité exceptionnelle et un goût portugais authentique dans chaque boîte. Les caractéristiques des matières premières naturelles impliquent que chaque lot peut présenter de légères variations, soulignant ainsi l'authenticité et le caractère artisanal du produit.\n\nComment déguster ce mets délicat à base de morue portugaise ?\n\nDégustez-le à la portugaise, de façon traditionnelle : avec des pois chiches, des oignons hachés, un œuf dur, des olives et parsemez de persil frais.\n\nUn choix exceptionnel pour les gourmets en quête de fruits de mer biologiques, luxueux et de grande qualité.","brand":"Papa Anzois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57177237815679,"sku":"P13","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/2394\/4606\/files\/MenkeekologiskameypactyramealyvuogiualiejujeBIOPapaAnzois.jpg?v=1774092932"}],"url":"https:\/\/sardinele.fr\/collections\/morue.oembed","provider":"SARDINELE","version":"1.0","type":"link"}